Trzeba powiedzieć, że prowadząc firmę trzeba znać kilka osobistych obowiązków oraz sposobności. Istnieje wiele zasad, których powinno się się trzymać, a ichniejszym łamanie może skutkować dotkliwą karą, która ma możliwość nawet spowodować zamknięcie biznesu. Warto tutaj nadmienić przykładowo. restauracje lub lokale gastronomiczne. Trzeba mieć świadomość tego, że nie wszystkie rzeczy można ot tak wyrzucić. W trakcie przygotowywania posiłków powstają przeróżnego rodzaju odpady, którymi trzeba się zająć. W lokalach gastronomicznych zużywa się bardzo duże ilości oleju jadalnego. Wiadomo, że na nim smażymy i realizujemy potrawy i potem nie nadaje się już do użycia. Takiego oleju nie możemy wylać do zlewu czy do toalety, musi być stosownie zutylizowany. Firmy mają obowiązek przekazania, zagospodarowania albo utylizacji takich odpadów. W wielu wypadkach jednakże wiąże się to z dodatkowymi kosztami i problemami więc powstały firmy, które fachowo zajmują się tym i posiadają wszelkie pozwolenia. Dzięki firmom, które zajmują się odpadami – skup oleju nasza firma ma możliwość normalnie funkcjonować oraz stosować się do przepisów. Taka firma oferuje specjalne pojemniki, gdzie taki przepracowany olej jest składowany, a potem wywożony. Wystarczy tylko podpisać papiery i wszystko jest w w jaki sposób odpowiednim porządku. Wszelkie te ustawy i ustalenia mają za zadanie chronić nasze środowisko i jest to najistotniejsze, żeby utylizować odpady. Powinnaś dbać o nasze środowisko i prowadzić nasze przedsiębiorstwo zgodnie z wytycznymi.